Program VI Festiwalu

26 czerwca 2022

Otwarta na konsumentów zainteresowanych świeżymi i przetworzonymi truskawkami z Kaszub i innymi wysokiej jakości produktami z regionów Polski. Dodatkową atrakcją będzie bicie truskawkowego Rekordu Polski w przygotowaniu knedli z truskawkami. Odbędą się też liczne konkursy, pokazy kulinarne, a ich tematem przewodnim będą oczywiście truskawki kaszubskie.

Miejsce:

Chmielno - Scena nad jeziorem Kłodno Stadion Gminny przy ul. Grzędzickiego


12:00 - Otwarcie stoisk; prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych
- Uroczyste otwarcie Festiwalu
12:30 - Występ Młodzieżowej Orkiestry Dętej "Łapalice"
13:00 - "Wielkie gotowanie" rozpoczęcie przygotowań do ustanowienia Rekordu Polski w przygotowaniu ponad 1500 truskawkowych knedli przez Łukasza Konika - kucharza, prezentera kulinarnego w TVP2, eksperta kuchni molekularnej
- Ocena uczestników konkursu "Truskawka w roli głównej -najatrakcyjniejsze stoisko truskawkowe Festiwalu"
13:15 - Edukacyjne warsztaty kulinarne: „Truskawkowe pole - poznaj tajemnice kaszubskich truskawek”. Rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na „Truskawkowego Eksperta”
13.30 - Pokaz kulinarny w wykonaniu ekspertów ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Krzysztof Szulborski i Andrzej Ławniczak oraz Rafał Nowakowski przygotują truskawkowe specjały
14:00 - Występ Kaszubskiego Zespołu Pieśni i Tańca "Chmielanie"
14:30 - Prezentacja uczestników konkursu "Truskawkowa Kreacja"
15:00 - Prezentacje uczniów sekcji muzycznej GOKSiR Chmielno pod kierunkiem instruktora Piotra Jereczka
- Ocena produktów w konkursie im. H. Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa
16.00 - "Wielkie gotowanie" BICIE REKORDU POLSKI w największej ilości knedli z truskawkami kaszubskimi
16.30 - pokaz kulinarny w wykonaniu ekspertów ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Krzysztof Szulborski i Andrzej Ławniczak oraz Rafał Nowakowski przygotują truskawkowe specjały
17:00 - Wybór Królowej Truskawek Kaszubskich sezonu 2022
17.30 - pokaz kulinarny w wykonaniu ekspertów ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Krzysztof Szulborski i Andrzej Ławniczak oraz Rafał Nowakowski przygotują truskawkowe specjały
17:30 - Koncert Zespołu LILI cz. I
18:30 - Ogłoszenie wyników konkursów kulinarnych
- Ogłoszenie wyników głosowania na najatrakcyjniejsze truskawkowe stoisko Festiwalu
19:00 - Koncert Zespołu LILI cz. II

Pola truskawkowe w Chmielnie

Podczas Festiwalu na wskazanych polach truskawkowych:
U Chłopa ul. Wiejska
będzie TruskawkoRWANIE!
WyWÓZ w pole z przystanku przy scenie.

Truskawka Kaszubska

Truskawka posiada dość zmienny kształt: kulisto-stożkowaty lub kulisto-nerkowaty. Przekrój podłużny ma kształt sercowaty, poprzeczny - okrągły. Pierwsze owoce są duże lub średnie. Barwa skórki owocu jest ciemnoczerwona wyrównana na całej powierzchni, lekko błyszcząca, natomiast po przekrojeniu intensywnie czerwona.

Owoce są jędrne, lekko twardawe, a zarazem soczyste. Pokryte są jedwabistą, bardzo cienką skórką, na której widoczne i wyczuwalne są pestki.

Ze względu na warunki dojrzewania truskawkę kaszubską odróżnia od uprawianych w innych regionach większa zawartość cukru w owocach. Wpływ na to ma specyficzny mikroklimat Pojezierza Kaszubskiego, w szczególności występujące tu latem dobowe wahania temperatury - chłodne noce i upalne dnie. Truskawki kaszubskie są słodkie i aromatyczne.

Truskawki kaszubskie dojrzewają na słonecznych stokach wzgórz morenowych w otoczeniu jezior i lasów sosnowych, muskane wiatrem od morza. Bardzo słodkie i aromatyczne, są wyśmienite!

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna jest wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Rozporządzeniem Komisji Europejskiej (WE) nr 1155/2009 z dnia 27 listopada 2009 r. nazwę produktu zarejestrowano jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna to produkt zgłoszony do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych.

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna jest produktem tradycyjnym województwa pomorskiego.

Konkursy

"Królowa Truskawek Kaszubskich"

Konkurs na najlepszą truskawkową kreację
Regulamin konkursu

"Truskawka w roli Głównej"

Konkurs na najpiękniejsze stoisko Festiwalu
Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy

Konkurs im. Heleny Gruchałowej

na najepszy produkt z Truskawek Kaszubskich
Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy

Relacja na facebooku

Bądź na bieżąco dzięki naszemu wydarzeniu na Facebooku.


Fotorelacja

Poprzednie edycje festiwalu

Kontakt z organizatorem

GMINNY OŚRODEK KULTURY, SPORTU I REKREACJI W CHMIELNIE

Adres
ul. Gryfa Pomorskiego 20 83-333 Chmielno
Kontakt
E-mail: kultura@chmielno.pl Telefon: 58 684 22 05